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資訊頻道在今年這個特殊時期，有人輾轉歸家，有人就地過年，有人依舊堅守一線……
各行各業都在用自己的方式，為抗擊疫情加油出力，當然餐飲零售行業也不例外。面對疫情，餐飲零售雖然遭遇了不同程度的危機，但“危”中也隱藏著巨大機遇，其正在發生著變化——逐漸朝著無人化、自動化、智能化方向發展。
在這個特殊時期，小KU又在忙什么呢？
下面，讓我們一起跟隨小KU，去迪拜和巴西看看吧！
迪拜·機器人咖啡館
這家獨一無二的“機器人咖啡館”自開張營業之日起，就開始使用數字化“服務”機器人。這項數字化接待服務，每天吸引著很多顧客前來享受這“非”一般的待遇。
顧客通過智能屏幕點單后，三臺KR 16型庫卡機器人按照食品衛生標準，安靜地為顧客準備各種類型的咖啡、茶、果汁，烘焙各種新鮮的小吃。另外它們還會搭配不同歌曲，為顧客表演舞蹈節目，助興解悶。
這款“服務”機器人是由庫卡集成商DGWorld公司完成安裝，這家企業曾和庫卡一起實施過大量解決方案，并且還負責“機器人咖啡館”整個自動化解決方案的設計和開發。
DGWorld公司總經理Matthias Krause
自2014年以來，我們和庫卡一直有合作，我們特別看重庫卡機器人的可靠性以及高度集成性。所以，我們這次依然選擇與庫卡合作，以保證機器人咖啡館的可持續運營。
當下，新冠疫情的防控形勢依然嚴峻，保持社交距離是公眾防控新冠的重要公共衛生舉措，而機器人咖啡館的創新設計理念來的恰逢其時。
巴西·機器人快餐售賣機
最近，巴西的Bionicook公司推出了世界上第一臺全自動快餐售賣機，為顧客供應小吃、飲料和甜點。
這個想法最初來自巴西南卡希亞斯的企業家Fabio Rezler，他想要優化食品行業，或者更準確地說，通過自動化方案來優化快餐業這塊市場，并最終推出由機器人烹飪食品的快餐自動售賣機。
在快餐自動售賣機中，有14種小吃、2種甜點、3種沙拉和15種飲料可供顧客挑選。顧客通過觸摸面板提交訂單，待顧客支付后，“服務”機器人便會開始備餐。該過程全部由機器人獨立處理并供應食品，食品都是經過深度冷凍和預先分份的。機器人會先拿取食品，并在必要時進行略微烘烤，然后上菜。在等待的三分鐘內，顧客便可拿到其下單的食品。
快餐機器人按需點餐的方案實現，得益于庫卡的專業知識和庫卡KR AGILUS小型機器人的應用，KR AGILUS小型機器人占用空間小，運動敏捷等性能獲得了Bionicook公司的認可。
KR 4 AGILUS
KR 4 AGILUS機器人是庫卡新一代小型機器人，其在上一代機型的基礎上提升了1公斤負載，臂展提升至600毫米，可實現更強的作業能力與更大的作業空間，并能適配更多應用，在更廣的應用領域中穩定精準作業。
未來，庫卡將加大機器人在餐飲零售行業的應用場景，讓機器人的“工作”深入到日常生活的每個角落。
北京市公安局海淀分局備案號：11010802023656號